臺南企業ESG再進階 17家企業跟進永續、3大商場超前布局能源管理

【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】

臺南市政府今（30）日舉辦「115年臺南市ESG友善永續店認證頒獎暨成果發表會」，展現臺南商業服務業推動ESG及淨零轉型成果。115年度共輔導20家在地企業深化ESG，其中17家取得ESG友善永續店認證，從環境保護（E）、社會責任（S）及公司治理（G）三大面向，將永續轉化為具體經營行動；今年更進一步將輔導範圍由中小型商業服務業延伸至大型能源用戶，率先輔導好市多臺南店、萬家福臺南安平店及南紡購物中心3家契約容量800瓩以上大型商場進行能源管理，形成「中小企業ESG扎根、大型能源用戶超前布局」的雙軌推動模式，逐步建構臺南商業服務業因應淨零轉型的永續韌性。

▲市長黃偉哲與經發局長張媛婷、商研院副院長張皇珍等人一同合影留念。(記者黃雋淮 攝)

市長黃偉哲表示，韌性城市的關鍵，不只是設定減碳目標，更重要的是讓不同規模、不同產業的企業都能找到可以實踐的轉型路徑。臺南從ESG概念店出發，協助企業把原本散落在日常經營中的節能、減廢、在地採購、友善職場及社會共好行動系統化；今年再向前一步，將能源管理導入大型商場實際營運場域，讓企業永續從「倡議」走向「實踐」、從「個別行動」走向「系統管理」，逐步累積整座城市面對能源與淨零轉型的韌性。

▲市長黃偉哲親自頒證17家企業跟進ESG商業模式。(記者黃雋淮 攝)

 15家企業獲證，讓ESG從理念走進日常經營

許多臺南企業其實早已從節能、減廢、在地採購、循環利用、員工照顧、文化傳承及社區共好等不同面向實踐ESG，經濟發展局持續透過系統化輔導，協助企業重新盤點既有作法，讓ESG從理念真正走進企業日常，也成為提升營運韌性與競爭力的重要基礎。

▲臺南企業ESG再進階，17家企業跟進永續、3大商場超前布局能源管理。(商研院 提供)

今年15家獲證企業橫跨藝文、餐飲、旅宿、零售、運動休閒、農場及花藝等多元業態，從自身本業出發，將ESG轉化為具體經營行動，展現「產業不同、路徑不同，但永續都能從日常開始」的臺南特色。

環境保護（E），從源頭減量走向循環與低碳營運。「狡怪飯丸」選用臺灣米、虱目魚及臺灣農產，並以天然葉材作為低碳包裝；「漢菓方」與小農合作採購關廟鳳梨及藥食同源農產，從在地採購縮短供應鏈；「四次方3C手機館」則以維修取代汰換，推動中古機與零件循環利用，延長電子產品生命週期；「花絆伴」將剩餘花材再製為小盆花、香氛飾品及壓花書籤，讓花材從一次性消耗走向循環利用；「春園親子農場」運用雨水回收澆灌、廚餘堆肥回田及減少一次性用品，將資源循環落實於農場營運；「榮美金鬱金香酒店」則從取消客房瓶裝水、LED照明、熱泵系統到智慧用電管理，將旅宿服務與低碳營運結合。

社會責任（S）：讓永續與臺南文化、人才培育及社會共融相互連結。「海神畫廊」透過藝術講座、展覽及公開徵件扶植新銳藝術人才，並完善無障礙空間，降低不同族群參與藝術的門檻；「度小月」提供中、英、日、韓四語菜單，並將臺灣節慶與飲食文化融入消費體驗；「雪山貓文賢旗艦店」關注心理健康與友善職場，並與社福團體合作推動公益關懷。

公司治理（G）：強化制度管理、資訊透明與營運韌性。「羽潮羽球運動休閒館」運用智慧系統整合預約、電子支付與營運數據，更建立「每出租小時用電量」指標，把ESG數據納入每月營運管理；「偉勁電池南紡門市」以門市碳盤查為基礎規劃減碳藍圖與目標；「赤樓古巷、成功古巷」建立ESG管理機制，將環保旅宿、性別友善與社會共融納入長期經營；「禧榕軒大飯店」建立綠色採購標準化流程，並導入供應鏈管理、反賄賂制度及環境保護專責管理機制；「榮美金鬱金香酒店」導入ERP、智慧入住、多元支付及AI工具，並建立ESG績效檢視機制。
超前布局　3大商場率先啟動能源管理

因應「臺南市淨零永續城市管理自治條例」及節能減碳管理規劃方向，經濟發展局將大型能源用戶納入輔導體系，率先以「好市多臺南店、萬家福臺南安平店及南紡購物中心」3家契約容量800瓩以上大型商場作為示範場域，從實際營運及用電資料出發，協助業者盤點能源使用現況及主要耗能設備，並針對照明、空調、冷凍冷藏及商用機電設備等項目檢視改善機會，進行節電與減碳量試算、預算規劃及三年期改善策略，導入ISO 50001能源管理等概念，協助企業建立自主規劃及持續改善能力。

 四年累積70家認證，從示範店家逐步建構城市永續韌性

經濟發展局局長張婷媛表示，臺南推動商業服務業ESG輔導認證四年來，已累計協助58個品牌、70家店取得ESG概念店及ESG友善永續店認證，完成649項對應聯合國永續發展目標（SDGs）的具體行動，以及70份碳盤查與減碳路徑規劃。

商研院副院長張皇珍指出，臺南產業型態多元，推動淨零不能只有一套方法。對中小型商業服務業，重點是讓ESG變得「看得懂、做得到、能持續」，從既有營運活動找到改善切入點；對大型能源用戶，則提前從能源盤點、設備效率及管理制度著手。透過分級、分眾的輔導方式，讓不同規模企業都能找到自己的轉型路徑，也讓企業個別的永續行動逐步匯聚成臺南整體城市韌性。

經發局表示，未來將持續整合節能減碳、能源管理、數位應用及永續經營等資源，依據不同產業與企業需求提供輔導，推動企業從「ESG行動」進一步走向「ESG管理」，並由單一企業的改善擴大為產業共同轉型，持續累積臺南在地企業的永續能量，提升產業競爭力與城市韌性，朝淨零永續城市穩健前進。更多臺南ESG友善永續店資訊，可至臺南市ESG友善永續店官網查詢。