移民署:新住民一戶一菜回娘家活動 溫馨登場~

記者蔡小雪/苗栗報導

農曆春節正是團圓話家常的溫馨時刻，移民署苗栗縣服務站攜手苗南區新住民家庭服務中心，於苗栗市水源里活動中心舉辦「新住民一戶一菜回娘家」活動，邀請社區新住民家庭共聚一堂，以料理交流情感，用文化串起彼此的年節記憶，讓傳統春節多了一份異國風味與溫度。

活動現場宛如一場多元文化的味蕾饗宴，新住民姊妹們紛紛端出拿手家鄉菜，除了充滿東南亞風情的印尼沙嗲、越南鮮蝦生春捲、泰式涼拌木瓜絲外，還有來自四川香辣滷味以及過新年不可或缺、象徵元寶的北方水餃等特色料理；各式擺盤五彩繽紛，讓人目不暇給，陪老婆一起「回娘家」的小志說：「看著老婆嘴角的油光和開懷的笑臉，本來擔心老婆想家的心總算放下了。」

今天另外也特別邀請來自印尼的曾苡姍及來自越南的鐘菁分享母國獨具特色的新年文化。講師曾苡姍介紹，印尼新年期間重視「家庭祈福」與「共享甜食」，象徵新的一年平安順遂、生活甜美，許多家庭會準備椰奶與香蘭入味的點心，代表祝福與團圓。講師鐘菁則分享越南過年期間和臺灣一樣，會在年節期間祭祖、貼春聯、發紅包，展現對祖先與家族的重視，特別的是家家戶戶會準備方形或圓形的粽子，象徵天地圓滿。為了讓文化體驗更加生活化，現場也安排手作紅豆餅體驗，讓參與民眾動手感受年節的甜蜜滋味。其中奶油口味加入香蘭葉，濃郁清香瞬間讓臺灣常見的紅豆餅化身為印尼風味點心，讓大小朋友都吃得驚喜又開心，也讓大家在品嚐中體會飲食文化融合的美好。

講師鐘菁（左）帶領民眾手作越南鮮蝦生春捲

講師曾苡姍分享印尼新年文化

移民署苗栗縣服務站站主任范育誠表示，新住民已是臺灣社會重要的一份子，透過搭配節慶的活動，不僅讓各國文化被看見，也讓彼此在交流中更理解、更多包容，移民署未來也將持續打造友善、多元且溫暖的社區環境，讓每一個新住民都能在臺灣安居樂業。

新住民分享家鄉拿手菜

移民署苗栗縣服務站設計宣導遊戲與民眾同樂