過年大吃大喝 醫師提醒小心腸胃問題及攝取過量高醣

【賴傳媒、記者爆料網／曾厚銘／彰化報導】

  春節期間暴食暴飲，會加重消化系統的負擔!彰濱秀傳紀念醫院中醫部邱伯恩醫師提醒，不僅如此，還常會在不知不覺中攝取過量高醣、高脂肪和高熱量食物；美食當前，親人團聚，可別飲食放縱過度而衍生腸胃不適或導致肥胖等問題。

圖說:邱伯恩中醫師說，按摩足三里、合谷穴，有助改善胃痛、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘、消化不良等腸胃消化系統問題

  如何在歡慶佳節的時刻，同時保持身心平衡與健康，邱伯恩醫師說，可以藉由傳統醫學的健康養生方法。在傳統醫學的理論中，膳食多樣化對調和人體健康是有幫助的，而當季的新鮮時令食材如菠菜、萵苣、春筍、四季豆、芹菜、蒜苗等，搭配山楂、生薑等藥食兼具的中藥材，不僅有助於提升菜餚風味，還能促進消化，更有助於養肝理氣，維持身體所需營養。

  適度用蒸或烤代替油炸與炒的方式來烹調菜餚，減少油脂、鹽、糖的用量，甚至甜點中使用天然蜂蜜或椰棗等食材來代替精緻糖，可滿足年節期間想吃甜食的慾望，又可減少對身體帶來的負擔。

  邱醫師說，年節偶爾會不免俗的飲酒或買手搖飲，但含糖飲料一杯可能就含有4-5茶匙的糖，對於一般健康的成年人，每日糖攝取量不應超過9茶匙，稍一不慎很容易過量。最好的選擇仍是白開水，也可以適度自行泡一些中藥花草茶飲，例如「薑菊甘舒胃茶」，以生薑2–3片、菊花3–5朵、甘草1小段，透過熱水沖泡5–10分鐘，餐後15–30分鐘飲用，有助於消化，並在餐後恢復輕鬆感。

  除外，簡單的穴位按摩，也可以改善消化、促進放鬆，如足三里穴和合谷穴。足三里穴位於小腿外側，有強健脾胃、調理氣血、增強免疫力的功效，適度按壓可以改善胃痛、嘔吐、腹脹、腹瀉、便秘、消化不良等腸胃消化系統問題；合谷穴位於手背虎口處，有改善大腸傳導功能，緩解便祕、腹瀉或腹痛的功效。